跨界时尚打造“行走的零食”，百草味“中国味”这个品牌心智稳了

       11月1日，休闲零食领导品牌百草味举办的“中国味零食秀”，在杭州隆重开秀。精致到细节的中国风打造，美不胜收的中国味演绎，活动现场每一处简直是一个个高颜值行走的“零食包”，吸引了众多关注的目光。

       随着年轻一代消费群的崛起，消费观念的不断升级，年轻消费者对品牌的需求已经到了重品质、重内容、重体验的层面。仅靠优惠措施就能吸引年轻人的消费时代已经过去，有的品牌在让消费者省钱的同时，更懂得和年轻人玩在一起。

       这是百草味在双11前夕举办“中国味零食秀”的原因之一。零食跨界时尚，这一全新的混搭模式为百草味赋予了更多的价值内涵。再纵观百草味2019年的整体营销动作，我们还发现，除了为双11预热，这场“中国味零食秀”的背后，藏着百草味更深层的品牌战略。

第二届“零食秀”唯美开秀，

五大模块演绎中国饮食文化

       为了诠释百草味零食的多样化味道，赋予零食品牌更多的外延价值，在“中国味零食秀”的策划中，百草味植根于对中华饮食文化的深刻理解，从品市井、赏时节、知食礼、新国味、新趋势5个维度，来演绎零食的“中国味”。

       百草味是如何从博大精深的中华饮食文化中，深挖出与产品最佳契合点的，我们从“中国味零食秀”现场的五大场景设计中可以窥见一斑。在体现地方特色的“品市井”一环，风格迥异的民族服饰，独具匠心的竹篮、货郎担、网袋等，在模特的演绎下，让人仿佛置身于热闹的市井之中，身边是络绎不绝的行人，耳边是此起彼伏的叫卖声，零食也有了烟火气。

       “赏时节”，则凸显了食物在不同时令的风味。每一个季节，总有令人心向神往的独特味道。在“中国味零食秀”的T台上，代表着不同时节的零食，款款走来。装在篮子里的笋尖、放在荷叶上的绿豆糕、装饰在帽子上的红枣，每一个都是季节的独特印记。

       “知食礼”，诠释着中国人自己的餐食之礼。女孩子的友情里，总少不了零食的分享；逢年过节、婚礼嫁娶，用一份沉甸甸的礼盒，表达深深的祝福。

       “新国味”，则是百草味在新时代对中华美食的新思考、新演绎。小到挎包、围巾，大到背包、抱枕、滑板，各式爆款零食诠释着当下年轻人新潮的生活方式。

       而“新趋势”，代表着百草味对零食品牌未来的展望。透明可视的服饰，和百草味倡导的“放心透明够”一脉相承，弹夹装置的口袋零食，阐释了零食独立小包装的场景需求，健康绿色消费的倡导，大胆前卫的设计，是百草味对全新消费趋势的引领，对未来发展的绝对自信。

       之所以能够将大大小小的零食演绎得如此精彩绝伦，我们不妨回到“中国味零食秀”开场舞中寻找答案。

       这支古韵十足的舞蹈秀《神农尝百草》，既呼应了百草味的名字，也潜藏着百草味品牌中的“神农精神”。百草味联合创始人王镜钥这样诠释“神农精神”：真正的好味道是从体味人生中获得，百草味精心打造健康优质的产品，将此使命融入到每一款产品中，为消费者提供生活方式的解决方案。

产品＋内容深度融合，

多维度引领全新消费体验

       精心雕琢每一个细节，发掘每一款零食背后的价值内涵，百草味的这场“中国味零食秀”，除了是一场美妙的视听盛宴，也做到了产品和内容的深度结合，将“优质产品＋优质内容”的营销组合拳发挥到了极致。

       首先，在“中国味零食秀”的秀场上，百草味将“零食的高颜值”和“秀场的中国风”完美融合，二者交相辉映，相得益彰。美轮美奂的舞台灯光，匠心独运的服装设计，都让这场“零食秀”打上了“中国味”的烙印。

       据了解，为了诠释“中国味”的内涵，百草味共挑选了60款产品，在五大场景中，最大可能地呈现零食的时令性、地方性、功能性等多元价值点。这不仅体现出百草味“多样多元 食巧食美 物有所值”的产品价值理念，也赋予了百草味产品更多的情感附加值，让消费者对“中国味”的理解更加真实、直观。

       其次，在“中国味零食秀”中，我们还看到了百草味在产品理念上的创新。为了展现零食的未来趋势，百草味为“零食秀”定制了一款“可以吃的邀请函”。这份邀请函的函件材质为可食用膜，由淀粉、多糖以及水等食材组成。而且，为了让体验者感受纯粹的可食用，这款邀请函未作添加，保持了无色无味的天然。

       一款“可以吃的邀请函”背后，是百草味对健康需求的洞察，对消费新体验的引领。这种理念上的创新，也体现在百草味对新产品的不断研发上。在此次“零食秀”里出现的每日能量系列-坚果棒棒，就是为了满足消费者“低脂肪、低糖、低热量”的需求，真正践行“减负”理念，为消费者减负，为社会减负。

       再次，作为百草味品牌代言人，易烊千玺同样用他超高的偶像人气和国民号召力，助推了“中国味零食秀”与消费者的深度互动。“中国味零食秀”当天，易烊千玺的出现将现场气氛推向了最高潮。“四字弟弟”不仅和粉丝分享了自己爱吃的芒果干和碧根果等百草味小零食，还现场首次推新零食秀定制款国潮礼盒--「锦食潮盒」礼盒，并通过百草味天猫旗舰店的直播，将两个现场签名版礼盒送给了两位粉丝，可谓实力宠粉！

       值得一提的是，这是百草味第二次举办“零食秀”，2018年9月，百草味联合杨洋举办的“幻·新零食秀”同样引爆了年轻消费群体。纵观百草味的营销动作，“产品＋内容”的深度结合，是其最大的亮点和优势。

       优质的营销内容，拉近了百草味和用户之间的沟通距离，提升了用户的认知度和好感度。而优质的产品，则真正让消费者成为百草味的忠实粉丝，让消费者更加信任依赖百草味。

在每一次高颜值、高品质、高理念、高声量的营销活动中，百草味也赋予了每一款产品多维度、多层次的理念和内涵，从而更容易触达年轻消费者，引领年轻人的零食消费新趋势。

打造“中国味”品牌心智，

以国潮势能升级品牌力

       最后，则是到了揭晓“中国味零食秀”背后隐藏的百草味品牌战略的时候了。如果回顾百草味今年的整个营销campaign，我们会发现每一场营销背后，有一条无形的线将它们串联了起来。

       1月19日，百草味官宣易烊千玺为品牌代言人，并联合国潮IP颐和园，打造“国潮年货节”（连续6年）；

       5月17日，以“我要吃”为谐音的“中国味吃货节”，引爆了一场零食美味狂欢（连续5年）；

       9月22日，由易烊千玺演绎的“中国味演吃会”，则是一场视觉和味觉的双重诱惑（连续2年）；

       11月1日，这场“中国味零食秀”，进一步赋予了零食生命力（连续2年）；

       此外，在2020年春节期间，百草味还将继续推出“中国味吃货节”，全新的国潮礼盒引人期待。

百草味2019年推出国潮平面海报

百草味“中国味演吃会”

       说到这里，那条“无形的线”已经浮出水面，即百草味对“中国味”这一品牌心智的打造。如何赋能“中国味”，完成“中国味”对消费者心智的占领？百草味的策略是，用国潮为其注入灵魂，用产品+IP内容的组合拳，强化这一品牌心智。

       所以，我们看到，在一年的时间里，百草味用高密度、快节奏的营销策划，在国潮的赋能下，赋予了“中国味”多元化的演绎方式，让“中国味”一步步深入人心。现在，我们认识的百草味，是一个拥有了时尚新潮的品牌基因的高端零食品牌。它用一个个惊喜，赢得了年轻人的喜爱和认可，成为广受年轻消费者欢迎的爆款零食品牌。